Konvektomaty UNOX

Elektrické a plynové parné konvektomaty UNOX ChefTop MindMaps sú inteligentné multifunkčné zariadenia pre prípravu a udržiavanie jedál.

S kapacitou od 3 do 40 plechov-gastronádob, ako jedna z mála značiek pokryjú tieto konvektomaty svojimi úžitkovými vlastnosťami celé spektrum požiadaviek moderných gastronomických prevádzok o akékolvek kapacite a UNOX ponúka aj rozmerovo špeciálne konštruované konvektomaty ChefTop Compact MM, ktoré sú ideálne riešenie pre malý priestor.

Obsluha konvektomatu ChefTop MindMaps je ľahká vďaka intuitívnemu digitálnímu dotykovému panelu. Použijete prednastavené recepty na pečenie, grilovanie, smaženie, dusenie, varenie v pare, regeneráciu, udržiavanie a pripravíte kompletné menu od masa a príloh až po múčník.

Alebo jednoduchým pohybom ruky môžete vymyslieť vlastný recept a zakresliť ho optickým perom na display konvektomatu.

Oproti tomu konvektomaty ChefLux majú jednoduché manuálne ovládanie teploty, času a vlhkosti komory.

X