Konvektomaty

Hĺadáte spoľahlivého pomocníka do kuchyne? A potrebujete, aby
....piekol, griloval, varil v pare, smažil, blanšíroval, pošíroval? Máme pre Vás to pravé !!!


Zadarmo u nás vyzkúšajte konvektomaty svetových značiek, ktorých sme priamy dovozcovia.

Konvektomaty UNOX a Rational sú moderné zariadenia pre gastronómiu, nahrádzajúce tradičné technológie ako rúry, pece, grily, fritézy, kotle a ďalšie spotrebiče. Tepelná úprava surovín prebieha vo varnom priestore konvektomatu, kde vďaka ventilátoru rovnomerne cirkuluje horúci vzduch a v priebehu procesu je možné regulovať stupeň vlhkosti vzduchu od 0 do 100%. To umožňuje vykonávať všetky druhy úprav potravín ako je varenie, dusenie, pečenie, vyprážanie alebo grilovanie. Ďalej je možné parný konvektomat použiť na rýchle rozmrazovanie potravín, regeneráciu, zaváranie a sušenie ovocia, údenie, varenie sous-vide, na kysnutie cesta. Takto možno v konvektomate pripraviť kompletné menu od príloh cez mäso, zeleninu až po múčnik.

X