GastroRex.cz > Konvektomaty > Konvektomaty UNOX > Doplnkové zariadenia a príslušenstvo ku konvektomatom UNOX > Šokový schladzovač a zmrazovač XK 305

Šokový schladzovač a zmrazovač XK 305

UNOX XK 305

ovládán jenom dig. panelom konvektomatu ChefTop
režim šokového schladenia z 90 ° C na + 3 ° C pre cca 20kg suroviny/90min
režim šokového zmrazenia z 90 ° C na -18 ° C pre cca 12 kg suroviny/240min
min. nastaviteľná teplota -35 ° C
5 x GN 1 / 1, vzdialenosť vodiacich líšt 67mm
230V, 50-60Hz, 1,5kW
rozmer v mm: 750(š) x 812(h) x 975(v)