Tlakový parní vařič

Zdravé a lehké jídlo, rychle uvařené se zachováním nutriční hodnoty a chuti, ideální řešení je tlakový parní vařič. Proč? Protože připravované jídlo nepřijede do kontaktu s vodou, ale s párou, která je pod tlakem a vaření tak probíhá při relativně nízké teplotě. Tento způsob vaření šetří až o 50% čas, energii, nutriční, vitaminovou a minerální hodnotu pokrmů při zachování charakteristické vůně pro daný připravovaný pokrm. Dietetická přednost jídla je dána nepotřebou používat tuky a dochucovadel. Maso zůstane měkkým, zelenina se připravý bez ztrát a minerály a vitamíny nejsou vyplavovány jako při klasickém vaření. Zařízení lze použít také pro pasterizaci,sterilizaci, rozmražování, regeneraci a sousvide vaření.